Selon une projection de France Travail pour 2026, le secteur de l'hôtellerie-restauration et du tourisme en France devrait créer plus de 150 000 emplois, avec une demande croissante de compétences linguistiques avancées en anglais, estimée à une hausse de 25% pour les postes en contact direct avec la clientèle internationale. Parallèlement, l'intégration des outils numériques et de l'intelligence artificielle révolutionne la gestion de la relation client et l'optimisation des services. Chez Hezret, nous sommes convaincus que la maîtrise de l'anglais professionnel, combinée à une compréhension des outils digitaux et de l'IA, est devenue la pierre angulaire d'une expérience client exceptionnelle et d'une performance opérationnelle accrue. Nous vous aidons à mobiliser votre budget formation entreprise (OPCO, Plan de Développement des Compétences, FNE-Formation, AIF) pour transformer cette nécessité en une opportunité stratégique pour vos équipes.
Le monde de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme est en constante mutation. L'internationalisation des clientèles s'accentue, et avec elle, l'impératif de communiquer efficacement dans la langue universelle du voyage : l'anglais. Ne pas maîtriser cette langue, c'est risquer de perdre des parts de marché et de dégrader l'expérience client.
À retenir : Une étude de l'INSEE de 2025 indique que les établissements hôteliers dont le personnel est certifié en anglais professionnel enregistrent une augmentation moyenne de 12% du taux de satisfaction de leur clientèle internationale et une hausse de 8% de leurs revenus liés aux services additionnels.
Simultanément, l'adoption des technologies de l'information et de la communication (TIC) s'accélère. Des plateformes de réservation intelligentes aux assistants virtuels, en passant par l'analyse prédictive des préférences clients, l'IA et le digital sont partout. Vos équipes doivent non seulement parler anglais, mais aussi comprendre et interagir avec ces outils pour maximiser leur efficacité.
Face à ces évolutions, les entreprises du secteur Horeca et Tourisme sont confrontées à des défis majeurs :
Chez Hezret, nous avons conçu des formations sur mesure pour relever ces défis. Nous préparons vos collaborateurs à exceller dans un environnement multilingue et technologique, en exploitant les opportunités offertes par votre budget formation entreprise.
Notre approche va au-delà de l'apprentissage linguistique classique. Nous immergeons vos équipes dans des scénarios réels du quotidien de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme, en intégrant les outils digitaux et l'IA comme leviers de performance.
L'anglais est le langage de l'innovation, et notamment de l'intelligence artificielle. Comprendre les interfaces, les manuels d'utilisation ou les requêtes d'outils comme les logiciels de gestion de la relation client (CRM) dopés à l'IA ou les systèmes de réservation prédictive, demande une maîtrise de l'anglais technique. Nos formations intègrent cette dimension.
Nous enseignons à vos équipes comment formuler des requêtes efficaces aux intelligences artificielles (prompts engineering) en anglais pour obtenir les meilleures réponses, que ce soit pour la traduction de menus, la génération de réponses aux avis clients ou l'analyse de données de marché. C'est une synergie : l'anglais ouvre la porte à l'IA, et l'IA renforce la pertinence de l'anglais professionnel.
Notre expertise couvre également des domaines connexes où l'IA et les compétences linguistiques se croisent, comme la Détection Automatisée des Pannes Industrielles par IA : L'Expertise Hezret, où la documentation technique est souvent en anglais, ou l'IA Agroalimentaire : Transformez vos données en décisions avec Hezret, où les marchés internationaux sont cruciaux.
Hezret propose un catalogue de formations en anglais professionnel spécifiquement adapté aux besoins de votre secteur. Nous ne nous contentons pas d'enseigner la grammaire ou le vocabulaire général ; nous formons à l'usage concret de l'anglais dans les situations professionnelles critiques, en intégrant toujours la dimension digitale et IA.
Nos parcours de formation sont modulables et s'adaptent aux différentes fonctions de votre personnel :
Nos formateurs sont des experts bilingues et des professionnels expérimentés du secteur, capables de transmettre les nuances linguistiques et culturelles essentielles. Nous mettons en œuvre des simulations, des jeux de rôle et des études de cas concrets pour une immersion totale. Pour les compétences plus techniques, nous pouvons également orienter vers des formations complémentaires comme l'IA Maintenance Industrielle : Optimisation Énergétique avec Hezret, où les rapports techniques sont souvent rédigés en anglais.
Il existe de nombreuses offres de formation en anglais sur le marché, mais peu sont aussi spécialisées et intégrées que la nôtre. Comparons l'approche générique à notre méthodologie chez Hezret.
Une formation en anglais généraliste se concentrera souvent sur des bases grammaticales et un vocabulaire courant, sans lien direct avec les réalités quotidiennes de l'hôtellerie, de la restauration ou du tourisme. Le contenu sera standardisé, ne prenant pas en compte les expressions spécifiques au secteur, les interactions client complexes ou les enjeux de la satisfaction internationale. Les exercices seront génériques, et les participants devront faire l'effort de transposer ces connaissances à leur contexte professionnel, ce qui peut être un frein à l'engagement et à l'efficacité de l'apprentissage.
À l'inverse, l'approche de Hezret est profondément ancrée dans le secteur. Nos programmes sont construits autour de scénarios réels : gérer une réservation délicate, expliquer un plat complexe, résoudre une réclamation, ou guider un client étranger. Le vocabulaire enseigné est celui de votre quotidien : termes techniques de la cuisine, du service, de la réception, du tourisme. Plus important encore, nous intégrons l'usage des outils digitaux et de l'IA. Par exemple, comment utiliser un traducteur automatique pour vérifier une phrase complexe, comment interagir avec un chatbot pour orienter un client, ou comment analyser des retours clients sur des plateformes internationales. Cette contextualisation maximise la rétention et l'application immédiate des compétences. Nous préparons non seulement à parler, mais aussi à agir efficacement dans un environnement moderne et digitalisé, en vous aidant à financer ces formations grâce à votre budget formation entreprise.
Nos formateurs sont des experts de l'Horeca et de l'anglais, garantissant une pertinence et une profondeur que des cours génériques ne peuvent offrir. Cette spécialisation permet une montée en compétences plus rapide et plus ciblée, se traduisant directement par une meilleure performance opérationnelle et une satisfaction client accrue. C'est l'assurance d'un investissement rentable pour votre entreprise.
L'investissement dans la formation de vos équipes en anglais professionnel et à l'utilisation des outils digitaux et de l'IA n'est pas une dépense, mais un atout stratégique. Chez Hezret, nous vous accompagnons pour optimiser le financement de ces formations essentielles.
En tant qu'entreprise, vous disposez de plusieurs leviers pour financer la montée en compétences de vos salariés :
Nous gérons l'ensemble des démarches administratives et financières, vous permettant de vous concentrer sur votre cœur de métier. Nos experts sont à votre disposition pour analyser vos besoins et vous orienter vers les meilleures solutions de financement, assurant ainsi un retour sur investissement optimal. Les compétences acquises pourront aussi être mises à profit dans l'optimisation des performances avec l'IA, un domaine où Hezret offre une expertise reconnue, comme le démontre notre formation sur l'Optimisez vos Performances : IA & Automatisation Proactive.
Développer les compétences en anglais professionnel de vos équipes, tout en les familiarisant avec les outils IA, est un projet structurant. Voici comment Hezret vous accompagne pas à pas :